课程关键词:西式面点师证 中级西式面点师 高级西式面点师
一、西式面点师职业简介:
西式面点师,又称,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。李老师手机:13170888052;QQ:1941755715咨询(江西考证网)
二、西式面点师职业等级:
西式面点师职业资格鉴定考核共设五个等级,自高到低依次分别为:初级西式面点师(五级西式面点师)、中级西式面点师(四级西式面点师)、高级西式面点师(三级西式面点师)、西式面点师技师(二级西式面点师)、西式面点师高级技师(一级西式面点师);目前西式面点师鉴定站一般只鉴定初级、中级、高级西式面点师。李老师手机:13170888052;QQ:1941755715咨询(江西考证网)
三、西式面点师报考条件:
初级(五级)西式面点师报考条件:(符合下列条件之一)
取得西式面点师初等职业教育毕(结)业证书的;
取得西式面点师初级技能培训合格证书的;
在西式面点师职业(工种)岗位工作满6个月的。
中级(四级)西式面点师报考条件:(符合下列条件之一)
取得西式面点师中等职业教育毕(结)业证书的;
取得初级(五级)西式面点师职业资格证书并取得中级技能培训合格证书的;
取得初级(五级)西式面点师职业资格证书满2年的;
连续从事本职业(工种)工作5年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章);
高级(三级)西式面点师报考条件:(符合下列条件之一)
取得高级技工教育毕(结)业证书或取得高等职业教育毕(结)业证书的。
取得中级(四级)西式面点师职业资格证书并取得高级技能培训合格证书的。
取得中级(四级)西式面点师职业资格证书满2年以上的。
各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。
连续从事本职业(工种)工作10年以上人员(须单位出具原始证明并盖公章)。
四、西式面点师报名资料:
在我中心江西考证网报考西式面点师职业资格考试需要准备:两寸彩色照片、3张电子版照片,本人身份证正反两面复印件2份,本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份,填写西式面点师职业资格鉴定申报表1份,单位报名另需开具西式面点师工作证明原件1份(要求有单位公章);有意报名参加西式面点师考核的考生要抓紧时间准备!李老师手机:13170888052;QQ:1941755715咨询(江西考证网)
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